Thymus vulgaris2
- (en) Garden Thyme (Thymus vulgaris), in France (Bouche du Rhône), a photography originating of the internet site http://sophy.u-3mrs.fr/. The accord of the autor, H. Brisse, is here.
- (fr) Thym commun (Thymus vulgaris), en France (Bouche du Rhône), une photographie issue du site internet http://sophy.u-3mrs.fr/. L'accord de l'auteur, H. Brisse, se situe ici.
- (de)Echter Thymian, (it)Timo maggiore, (es)Tomillo común
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ThymianeDie Thymiane oder Quendel sind eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae). Einige Arten und ihre Sorten sind Heil- und Gewürzpflanzen, am bekanntesten ist der Echte Thymian. Auch der Sand-Thymian, der Zitronen-Thymian und der Breitblättrige Thymian sind in der abendländischen Kultur und Pflanzenheilkunde von Bedeutung. Der Saturei-Thymian hat im Unterschied zu anderen Thymianen einen strengen Geschmack und ist daher als Gewürz eher nicht geeignet. Stattdessen wird er zur Herstellung von Ölen verwendet. Nicht zur Gattung Thymus gehört der nahe verwandte Kopfige Thymian. .. weiterlesen
ThymianölThymianöl ist ein ätherisches Öl, das durch Wasserdampfdestillation aus Pflanzenteilen des Thymians gewonnen wird. Zur Herstellung werden frische, blühende, oberirdische Pflanzenteile verschiedener Thymianarten verwendet. Thymianöl ist ein Gemisch verschiedener Substanzen, dessen Zusammensetzung je nach Chemotyp und Thymian-Art erheblich schwankt. Der Gehalt an Thymianöl ist ausschlaggebend für die Verwendung von Thymian als Heilpflanze und als Küchenkraut, da es für den Geschmack und den Geruch der Pflanze entscheidend ist. Von Bedeutung für den Menschen sind hier vor allem die beiden offizinellen (arzneilichen) Arten Echter Thymian und Joch-Thymian. .. weiterlesen
ThymolDas Thymol ist ein terpenoider Naturstoff. Der systematische Name (IUPAC) von Thymol ist 2-(1-Methylethyl)-5-methylphenol. Die Verbindung stellt ein Strukturisomer (Konstitutionsisomer) zum Carvacrol dar. .. weiterlesen
MyrcenolMyrcenol ist eine farblose Flüssigkeit mit frischem, zitrusartigen Geruch und der Summenformel C10H18O. Es handelt sich um einen tertiären, einwertigen, ungesättigten Monoterpen-Alkohol mit einer Dichte von 0,85 g·cm−3. Der Flammpunkt liegt bei 89 °C. Mit Acrolein reagiert Myrcenol an Lewis-Katalysatoren zu Lyral. .. weiterlesen