Synthesis vanillin 2


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620 x 253 Pixel (38903 Bytes)
Beschreibung:
Synthese Vanillins (ehemalige großindustrielle Herstellung): Eugenol (1) -> Isoeugenol (2) -> Vanillin (3)
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Public domain
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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Thu, 18 Jan 2024 10:13:39 GMT

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