Stielmus
Rübstielchen, Stängelmus, Stängelripsen; im westfälischen Platt auch Streppmaut genannt
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RübstielAls Rübstiel bezeichnet man die als Gemüse verwendeten Stiele und Blätter einiger Unterarten des Rübsen. Meist handelt es sich um die jungen gestielten Blätter der Speiserübe. Daneben gibt es eine aus dem wilden Rübsen gezüchtete Sorte „Namenia“ und eine eigenständige Varietät mit stark gefiederten Blättern, die keine bzw. nur eine kleine Rübe bilden. .. weiterlesen
Rübsen (Pflanze)Der Rübsen oder auch Rübsamen oder die Rübsaat ist eine Pflanzenart aus der Gattung Kohl (Brassica) innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Sie dient der Pflanzenfettgewinnung. .. weiterlesen