Scotch2
Snapshot of my first attempt at deep-frying scotch eggs, quartered.
Jimmy Dean Original Pork Sausage. Generic Italian bread crumbs. One organic egg, beaten.
One organic egg, slow boiled at 190F for 30 minutesRelevante Artikel
Schottische EierSchottische Eier (scotch eggs) sind eine Snack-Spezialität aus der britischen Küche. Sie bestehen aus hart gekochten Eiern; diese werden mit Wurstbrät umhüllt, mit Brotkrumen paniert und anschließend frittiert. Das Resultat sind apfelgroße, orange-braune Kugeln. Schottische Eier sind üblicherweise in Supermärkten Großbritanniens im Kühlregal zu finden; sie werden meist kalt, z. B. bei Picknicks, serviert, und können aus der Hand gegessen werden. Scotch eggs wurden erstmals 1738 in London von Fortnum & Mason hergestellt. .. weiterlesen