Schottische Eier
.JPG)
Schottische Eier (scotch eggs) sind eine Snack-Spezialität aus der britischen Küche. Sie bestehen aus hart gekochten Eiern; diese werden mit Wurstbrät umhüllt, mit Brotkrumen paniert und anschließend frittiert.
Das Resultat sind apfelgroße, orange-braune Kugeln. Schottische Eier sind üblicherweise in Supermärkten Großbritanniens im Kühlregal zu finden; sie werden meist kalt, z. B. bei Picknicks, serviert, und können aus der Hand gegessen werden. Scotch eggs wurden erstmals 1738 in London von Fortnum & Mason hergestellt.[1]
Weblinks
Commons: Schottische Eier – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Einzelnachweise
- ↑ Consider the scotch egg. The Guardian, 20. April 2010 (englisch).
Auf dieser Seite verwendete Medien
-2020-12-06 Homemade Scotch eggs, Trimingham, Norfolk (2).JPG
Autor/Urheber:
,
Lizenz: CC BY-SA 4.0
A Homemade scotch egg prepared and cooked in a kitchen in the village of Trimingham, Norfolk, United Kingdom.
Autor/Urheber:
Kolforn (Kolforn) |
Diese Datei ist lizenziert unter der Creative-Commons-Lizenz „Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 international“.
- Dieses Werk darf von dir
- verbreitet werden – vervielfältigt, verbreitet und öffentlich zugänglich gemacht werden
- neu zusammengestellt werden – abgewandelt und bearbeitet werden
- Zu den folgenden Bedingungen:
- Namensnennung – Du musst angemessene Urheber- und Rechteangaben machen, einen Link zur Lizenz beifügen und angeben, ob Änderungen vorgenommen wurden. Diese Angaben dürfen in jeder angemessenen Art und Weise gemacht werden, allerdings nicht so, dass der Eindruck entsteht, der Lizenzgeber unterstütze gerade dich oder deine Nutzung besonders.
- Weitergabe unter gleichen Bedingungen – Wenn du das Material wiedermischst, transformierst oder darauf aufbaust, musst du deine Beiträge unter der gleichen oder einer kompatiblen Lizenz wie das Original verbreiten.
A Homemade scotch egg prepared and cooked in a kitchen in the village of Trimingham, Norfolk, United Kingdom.