Pinakbet
Autor/Urheber:
Shubert Ciencia from Nueva Ecija, Philippines
Attribution:
Das Bild ist mit 'Attribution Required' markiert, aber es wurden keine Informationen über die Attribution bereitgestellt. Vermutlich wurde bei Verwendung des MediaWiki-Templates für die CC-BY Lizenzen der Parameter für die Attribution weggelassen. Autoren und Urheber finden für die korrekte Verwendung der Templates hier ein Beispiel.
Shortlink:
Quelle:
Größe:
2560 x 1920 Pixel (973730 Bytes)
Beschreibung:
Pinakbet as it should be: vegetables fresh from the backyard garden, loads of tomato, and sweet saucy broth. Pinakbet is derived from the Ilocano word pakumbeten. It is cooked over low fire on bagoong sauce and the vegetables' own juices until they get wrinkled (i.e. kumbet). What is in the photo is a genuine ilocano recipe cooked for us by the farmers of Mapangpang in Munoz, Nueva Ecija.
Nikon D40 (RTL TV Rice Crisis Documentary Shoot, July 2008)
Lizenz:
Credit:
Bild teilen:
Relevante Bilder
Relevante Artikel
PinakbetPinakbet, auch pakbet, ist ein Gericht der philippinischen Küche, das aus der Ilokanoregion im Norden stammt, allerdings auf den gesamten Philippinen verbreitet ist. .. weiterlesen