Panorama Schilcher Weingegend, Weststeiermark
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Blauer WildbacherDer Blaue Wildbacher ist eine alte Rotweinsorte, die erstmals im 16. Jahrhundert nachgewiesen ist. Sie wird vor allem in Österreich kultiviert, insbesondere im Weinbaugebiet Weststeiermark. Dort wird aus ihr der rosafarbene Schilcher hergestellt. Wegen der späten Traubenreife wurde die Sorte früher ausschließlich als Roséwein ausgebaut, seit dem Ende des 20. Jahrhunderts erfolgt auch Ausbau als Rotwein. .. weiterlesen
Weinbau in ÖsterreichWeinbau in Österreich wird auf einer Fläche von 44.537 ha betrieben. 69,6 % davon ist mit weißen, 30,4 % mit roten Rebsorten bestockt. In Österreich gibt es knapp 10.300 Weinbaubetriebe. Im Jahresdurchschnitt werden 2,5 Millionen Hektoliter Wein produziert, der Großteil davon wird im Inland konsumiert. Die Erzeugung von Tafeltrauben spielt in Österreich eine sehr untergeordnete Rolle. .. weiterlesen
SchilcherSchilcher ist die Bezeichnung für Roséweine, die aus Trauben der österreichischen roten Rebsorte Blauer Wildbacher gekeltert werden. In Österreich wird aus Blauem Wildbacher vor allem der Roséwein Schilcher hergestellt, jedoch wird daraus auch Rotwein gewonnen. .. weiterlesen