Formation patent blue extended
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Formelschema einer Synthese von Patentblau V
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Patentblau VPatentblau V ist ein Triphenylmethanfarbstoff, dessen Calcium-Salz vorwiegend als Lebensmittelfarbstoff verwendet wird. Patentblau V gehört zu den Patentblau-Farbstoffen und wurde als erster Vertreter dieser Farbstoffgruppe 1888 bei Meister, Lucius & Brüning, der späteren Hoechst AG, patentiert. Der Farbstoff wird auch als Natriumsalz hergestellt und gehandelt. .. weiterlesen