Fascere per fontina al museo Petit monde

Autor/Urheber:

Patafisik

Attribution:

Das Bild ist mit 'Attribution Required' markiert, aber es wurden keine Informationen über die Attribution bereitgestellt. Vermutlich wurde bei Verwendung des MediaWiki-Templates für die CC-BY Lizenzen der Parameter für die Attribution weggelassen. Autoren und Urheber finden für die korrekte Verwendung der Templates hier ein Beispiel.

Shortlink:

https://dewiki.de/b/c8ccb

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

2288 x 1712 Pixel (1471989 Bytes)

Beschreibung:

Fascere esposte nel Museo etnografico "Petit Monde", museo etnografico sulla civiltà contadina di montagna in località Triatel di Torgnon, Valle d'Aosta, Italia. Le fascere sono usate durante il processo tradizionale di fabbricazione della fontina. La fascera è composta di un cerchio di faggio (o altro legno) con delle tacche all'interno per renderlo flessibile e un sistema di chiusura di legno e corda a tirante; la fascera era ed è usata per tenere la cagliata durante la pressatura per far fuoriuscire il siero.

Lizenz:

CC BY-SA 3.0

Bild teilen: