Brotbacken im Gemeindebackhaus
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Beschreibung:
Brotbacken im Gemeindebackhaus
Löhndorf 1970 – 42 min Aufnahme/Schnitt/Kommentar: Gabriel Simons
Mehrere Familien nutzen gleichzeitig das Gemeindebackhaus zum Brotbacken. Nach dem Auslosen der Backfolge bereitet die erste Backgemeinschaft den Teig zu und heizt den Ofen ein. Während die Brotlaibe im Ofen sind, ist die nächste Familie bei ihren Backarbeiten. Zu
Hause wird das Brot auf einem Gestell versorgt, der Sauerteig für den nächsten Backtag aufbewahrt.
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YouTube: Brotbacken im Gemeindebackhaus – Archivierte Versionen ansehen/speichern auf archive.org und archive.today
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