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TrappistenbierDas Trappistenbier ist ein durch oder unter Aufsicht von Trappistenmönchen gebrautes Bier. Das Bier muss in einem Trappistenkloster oder in dessen unmittelbarer Umgebung hergestellt werden. Der Erlös ist ohne eigenständiges Gewinnstreben den materiellen, geistigen und geistlichen Bedürfnissen der Mönche, dem Erhalt der Gebäude und deren Einrichtung und der Umgebung des Klosters zuzuführen. Eventuelle Überschüsse aus umsichtiger Betriebsführung dienen wohltätigen oder sozialen Zwecken oder für die Bedürfnisse anderer Trappistenklöster. .. weiterlesen
Westmalle (Bier)Das Trappistenbier Westmalle wird in der Brauerei der Trappistenabtei Westmalle im belgischen Malle gebraut. .. weiterlesen
La Trappe (Biermarke)La Trappe ist eine niederländische Biermarke, die von der Trappistenabtei Tilburg in Berkel-Enschot (Tilburg) gebraut und vertrieben wird. Die Trappisten brauten hier schon seit 1884 Bier und verdienten damit ihren Lebensunterhalt, wie es die Regel des hl. Benedikt vorsieht. Seit 1997 führen sie jedoch nur noch die Oberaufsicht, und das eigentliche Brauen geschieht durch die niederländische Brauerei Swinkels Family Brewers. Die Mönche selbst haben sich auf Backwaren und Schokoladenherstellung verlegt. .. weiterlesen
Orval (Bier)Orval ist ein Trappistenbier, das seit 1932 in der Zisterzienserabtei Notre-Dame d'Orval in der belgischen Provinz Luxemburg gebraut wird. .. weiterlesen
Rochefort (Bier)Rochefort ist ein Trappistenbier, das in der Abtei Notre-Dame-de-Saint-Rémy in Rochefort in der belgischen Provinz Namur gebraut wird. .. weiterlesen
WestvleterenWestvleteren ist ein Trappistenbier, das in der Trappistenabtei Sankt Sixtus in Vleteren (Westflandern) gebraut wird. .. weiterlesen
Chimay (Bier)Chimay ist ein Trappistenbier, das in der Abtei Notre-Dame de Scourmont in Chimay in der belgischen Provinz Hennegau gebraut wird. 2018 produzierte die Brauerei Chimay rund 185.000 Hektoliter Bier. Die Flaschenabfüllung beträgt etwa 55.000 Flaschen pro Stunde. Chimay ist ungefiltert und nicht pasteurisiert. Chimay ist eines von rund zehn Bieren, die das Label Authentic Trappist Product tragen dürfen. .. weiterlesen