Rochefort (Bier)

Rochefortsortiment
Brauereianlage in der Abtei von Rochefort

Rochefort ist ein Trappistenbier, das in der Abtei Notre-Dame-de-Saint-Rémy in Rochefort in der belgischen Provinz Namur gebraut wird.

Neben Rochefort dürfen in Belgien nur vier weitere Trappistenbiere das gesetzlich geschützte Label Authentic Trappist Product tragen: Chimay, Orval, Westvleteren und Westmalle.

Biersorten

  • Rochefort 6: roter Kronkorken, 33 cl, 7,5 % Alkohol, das älteste Rochefortbier.
  • Rochefort 8: grüner Kronkorken, 33 cl, 9,2 % Alkohol, manchmal Spéciale genannt, gebraut seit 1955
  • Rochefort 10: blauer Kronkorken, 33 cl, 11,3 % Alkohol, oft Merveille genannt.
  • Rochefort Triple Extra: lila Kronkorken, 33 cl, 8,1 % Alkohol[1]

Die jährliche Bierproduktion beträgt 18.000 Hektoliter.[2]

Weblinks

Commons: Rochefort – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

  1. ↑ George Nelis: Verrassend nieuws: Trappist Rochefort Triple Extra is vierde bier van Rochefort. In: TrappistBier Beleven. 5. Oktober 2020, abgerufen am 5. November 2021 (niederländisch).
  2. ↑ Trappiste de Rochefort - Abbaye St Remy - Authentic Trappist - Rochefort 6° 8° 10°. 29. Januar 2007, abgerufen am 5. November 2021.

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Qualitätslogo der Internationalen Trappistenvereinigung
8210 Brewery in Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy Rochefort 2007 Luca Galuzzi.jpg
(c) Luca Galuzzi, CC BY-SA 2.5
Rochefort Trappist Brewery in Abbey of Our Lady of Saint-Remy, Wallonia, Belgium. Brewing is the main source of income for the monastery since the 16th century. The brewery was renovated in 1952 and produces high fermentation beer. The Cistercian Order of the Strict Observance is known for their seclusion and the brewery is not accessible to the public.
Rochefort-beers.jpg
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The three varieties of beer produced by the Brasserie de Rochefort brewery. In the glass is Rochefort 10.