Acid Yellow 36

Strukturformel
Allgemeines
Name	Acid Yellow 36
Andere Namen	Natrium-3-[(4-anilinophenyl)diazenyl]­benzolsulfonat (IUPAC) Säuregelb 36 Tropäolin G Viktoriagelb
Summenformel	C18H14N3NaO3S
Kurzbeschreibung	orangerotes Pulver[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 587-98-4 EG-Nummer 209-608-2 ECHA-InfoCard 100.008.736 PubChem 3935589 ChemSpider 23621349 Wikidata Q27159458
Eigenschaften
Molare Masse	375,37 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	> 250 °C[1]
Löslichkeit	leicht in Wasser und Ethanol[1] moderat in Benzol und Diethylether[1] gering in Aceton und Xylol[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[2] Achtung H- und P-Sätze H: 317 P: 280[2]
Toxikologische Daten	5000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)[2] 1000 mg·kg−1 (LD50, Maus, i.p.)[2] 200 mg·kg−1 (LD50, Maus, i.v.)[2]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

C.I. Acid Yellow 36 (Trivialname Metanilgelb) ist ein Azofarbstoff und Indikator, der zur pH-Wert-Bestimmung eingesetzt wird. Sein Umschlagpunkt liegt zwischen pH 1,2 und 2,3, wobei der Farbumschlag von rot nach gelb erfolgt.^[1] Er findet mitunter Anwendung als Lebensmittelfarbstoff, ist für diese Verwendung in der EU jedoch nicht zugelassen.^[3] Acid Yellow 36 ruft in Laborversuchen hepatotoxische Effekte, zum Beispiel in Ratten, hervor.^[4][3]

1. ↑ ^{a b c d e f} R. W. Sabnis: Handbook of Acid-Base Indicators. CRC Press, Boca Raton 2007, ISBN 978-0-8493-8219-2, S. 219 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). 
2. ↑ ^{a b c d e} Datenblatt Metanil Yellow bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 28. Januar 2017 (PDF).
3. ↑ ^{a b} Beenam Saxena, Shiv Sharma: Food Color Induced Hepatotoxicity in Swiss Albino Rats, Rattus norvegicus. In: Toxicology International. Band 22, Nr. 1, 2015, S. 152–157, doi:10.4103/0971-6580.172286, PMC 4721164 (freier Volltext). 
4. ↑ Abdulrahman L. Al-Malki, Ahmed Amir Radwan Sayed: Bees' Honey Attenuation of Metanil-Yellow-Induced Hepatotoxicity in Rats. In: Evidence-based Complementary and Alternative Medicine. Band 2013, 2013, doi:10.1155/2013/614580, PMC 3684022 (freier Volltext).