Yufka

(c) I, Maderibeyza, CC BY-SA 3.0

Autor/Urheber:

Maderibeyza

Shortlink:

https://dewiki.de/b/1e989e

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

3072 x 2304 Pixel (3362227 Bytes)

Beschreibung:

Yufka, a kind of bread from Turkish cuisine

Lizenz:

CC BY-SA 3.0

Bild teilen:

         

Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Wed, 18 Oct 2023 17:37:39 GMT

Relevante Bilder

(c) Rainer Zenz, CC BY-SA 3.0

Relevante Artikel

Als Yufka (türkisch) bezeichnet man sowohl einen dünn ausgewalzten Teig der türkischen Küche (Yufka-Hamur), der für gefüllte salzige oder süße Pasteten und Kuchen verwendet wird, als auch ein weit verbreitetes sehr dünnes Fladenbrot (Yufka-Ekmek), das aus diesem Teig z. B. auf speziellen Rundblechen (Sac) oder an der Wandung eines Erdofens (Tandır) gebacken wird. In Griechenland und Teilen der westlichen Welt wird er Fyllo- oder Filoteig genannt. .. weiterlesen