Thüringer Kloßmuseum Heichelheim – Kloßpressen (bearb Sp)

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Thüringer Klöße

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Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

490 x 490 Pixel (379210 Bytes)

Beschreibung:

Thüringer Kloßmuseum in Heichelheim

Lizenz:

CC BY-SA 3.0

Credit:

Diese Datei wurde von diesem Werk abgeleitet: Thüringer Kloßmuseum Heichelheim 1.jpg
– Bearbeitung: Spurzem (Diskussion) 13:01, 3 September 2023 (UTC) Ausschnitt: Regal mit Kloßpressen

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Eine Kloßpresse ist eine Vorrichtung zum Auspressen von Teig für Kartoffelklöße. Sie besteht aus einem metallenen oder hölzernen Gefäß mit siebartig angelegten Löchern. Durch eine Spindel mit darunter befestigter Pressfläche wird die überschüssige Flüssigkeit aus dem Teig gepresst. Sie ähnelt einer alten Kartoffelpresse. Anders als bei der Kartoffelpresse, wo die Kartoffeln durch die Öffnungen der Presse gepresst werden, wird die zu pressende Kartoffel mit einem Presssack in der Kloßpresse zurückgehalten und durch den Pressvorgang entwässert. .. weiterlesen