Structural formula of (RS)-3-Hydroxy-2-butanone
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Strukturformel von (RS)-3-Hydroxy-2-butanon (Acetoin)
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3-Hydroxy-2-butanon3-Hydroxy-2-butanon oder Acetoin ist eine organische Verbindung aus der Stoffgruppe der Methylketone und Hydroxyketone, die von einigen Bakterien als Zwischenprodukt des Stoffwechsels gebildet wird, aber auch in Pflanzenteilen vorkommt. .. weiterlesen