Stärkekartoffel Amflora 1
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2303 x 1535 Pixel (1151514 Bytes)
Beschreibung:
Amflora, die gentechnisch veränderte Stärkekartoffel der BASF, bildet reine Amylopektinstärke für technische Anwendungen. Herkömmliche Kartoffeln produzieren ein Stärkegemisch aus Amylopektin und Amylose. In vielen technischen Anwendungen der Papier-, Garn- oder Klebstoffindustrie ist reines Amylopektin vorteilhaft, weil es nicht geliert.
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