Spaghetti cacio e pepe (creamy as it should be)
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Beschreibung:
Foto of "spaghetti cacio e pepe", e classical Italian pasta dish from Rome.
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Cacio e pepeCacio e pepe ist ein traditionelles Nudelgericht aus der italienischen Region Latium mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer. Es gehört zu den Klassikern der römischen und italienischen Küche. Der Name leitet sich von den beiden Zutaten Käse (cacio) und Pfeffer (pepe) ab. Die Erfindung wird Wanderhirten zugeschrieben, die auf den langen Wegen mit ihren Herden haltbare Lebensmittel wie Hartkäse oder Pfefferkörner mit sich führten. .. weiterlesen