Schwarzwaelder Schinken-01


Autor/Urheber:
Jeremy Keith from Brighton & Hove, United Kingdom
Attribution:
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Größe:
2048 x 1536 Pixel (1169369 Bytes)
Beschreibung:
Schwarzwälder Schinken, hier in Röllchen auf einer Platte als Bestandteil eines Buffet-Angebots.
Lizenz:
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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Sat, 23 Sep 2023 16:01:49 GMT

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Schwarzwälder Schinken

Schwarzwälder Schinken ist ein zugeschnittener, knochenloser, geräucherter Rohschinken, der im Schwarzwald hergestellt wird. Seit 1997 ist „Schwarzwälder Schinken“ eine geschützte geographische Angabe (g.g.A.) der Europäischen Union, die in der Produktspezifikation das traditionelle Herstellungsverfahren festschreibt. Die gesamte Herstellung, von der Prüfung der spezifikationsgerechten Qualität der ungepökelten Schweinehinterschinken bis zum verkaufsfertigen Endprodukt, erfolgt im abgegrenzten geografischen Gebiet. .. weiterlesen