Salsiccia
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Enzian44
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435 x 462 Pixel (65244 Bytes)
Beschreibung:
Salsiccia - italienische Bratwurst, hier Sizilien
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SalsicciaUnter Salsiccia versteht man im deutschsprachigen Raum eine italienische, grobkörnige Rohwurst. Sie ähnelt in Struktur und Geschmack oft einer groben deutschen Bratwurst. Je nach Region wird die Salsiccia aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt und mit Kräutern, Gewürzen und Aromen angereichert. Die verbreitetste Art besteht nur aus Schweinefleisch. In Italien bezeichnet das Wort Salsiccia auch jede Art von Wurst. .. weiterlesen