Rindsbraten in Rahmsauce mit Semmelknödeln

(c) Christian Michelides, CC BY-SA 4.0

Autor/Urheber:
Christian Michelides
Größe:
748 x 755 Pixel (303090 Bytes)
Beschreibung:
Rindsbraten in Rahmsauce mit Semmelknödeln, Pivovar Vegas 2017
Lizenz:
Credit:
Christian Michelides
Bild teilen:
Facebook   Twitter   Pinterest   WhatsApp   Telegram   E-Mail
Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Mon, 04 Apr 2022 23:34:56 GMT

Relevante Bilder


Relevante Artikel

Rahmsauce

Rahmsaucen sind mit Rahm bzw. Sahne verfeinerte warme Grundsaucen. Der französische Fachausdruck lautet Sauce à la crème. Es können sowohl braune als auch helle Rahmsaucen hergestellt werden: durch das Hinzufügen von Rahm entsteht aus einer Béchamel oder Sauce Velouté eine helle Rahmsauce und aus einer braunen Kraftsauce entsteht eine braune Rahmsauce bzw. Sahnesauce, während aus einer Geflügelgrundsauce die Sauce suprême entsteht. .. weiterlesen