R-Perillartine
Autor/Urheber:
Shortlink:
Quelle:
Größe:
300 x 549 Pixel (11168 Bytes)
Beschreibung:
R-Perillartin
Lizenz:
Public domain
Bild teilen:
Relevante Bilder
Relevante Artikel
PerillartinPerillartin ist ein chiraler racemischer Süßstoff, der das (E)-Oxim des Perillaaldehyds darstellt. Seine Süßkraft ist ungefähr 2.000-mal so groß wie die der Saccharose. Die Wasserlöslichkeit ist gering, darüber hinaus hat es einen bitteren Beigeschmack. .. weiterlesen