Pfifferlinge Rahmsoße Wickelkloß

Autor/Urheber:

Benreis

Attribution:

Das Bild ist mit 'Attribution Required' markiert, aber es wurden keine Informationen über die Attribution bereitgestellt. Vermutlich wurde bei Verwendung des MediaWiki-Templates für die CC-BY Lizenzen der Parameter für die Attribution weggelassen. Autoren und Urheber finden für die korrekte Verwendung der Templates hier ein Beispiel.

Shortlink:

https://dewiki.de/b/1d3192

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

3612 x 2708 Pixel (5721931 Bytes)

Beschreibung:

Pfifferlinge mit Rahmsoße und Wickelkloß als Beilage. Beim Wickelkloß wird der Kloßteig mit Butter bestrichen, mit Majoran bestreut und dann gewickelt. Der Kloßteig besteht aus einem Hefeteig. Fotografiert im Fährhaus Caputh.

Lizenz:

CC BY-SA 4.0

Bild teilen:

         

Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Mon, 04 Apr 2022 23:35:11 GMT

Relevante Bilder

(c) Christian Michelides, CC BY-SA 4.0

Relevante Artikel

Rahmsaucen sind mit Rahm bzw. Sahne verfeinerte warme Grundsaucen. Der französische Fachausdruck lautet Sauce à la crème. Es können sowohl braune als auch helle Rahmsaucen hergestellt werden: durch das Hinzufügen von Rahm entsteht aus einer Béchamel oder Sauce Velouté eine helle Rahmsauce und aus einer braunen Kraftsauce entsteht eine braune Rahmsauce bzw. Sahnesauce, während aus einer Geflügelgrundsauce die Sauce suprême entsteht. .. weiterlesen