Mofongo


Autor/Urheber:
Diane
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Quelle:
Wikimedia Commons
Größe:
1024 x 768 Pixel (430052 Bytes)
Beschreibung:
Mofongo is a popular Puerto Rican dish, made from fried green plantains or fried yuca, seasoned with garlic, olive oil and pork cracklings, then mashed. Mofongo is usually served with a fried meat and a chicken broth soup.
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Lizenz:
CC BY 2.0
Credit:
originally posted to Flickr as PUERTO RICO
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