Maori earth oven
Autor/Urheber:
- Earthoven_hangi.jpg: KVDP
- derivative work: Beao
Shortlink:
Quelle:
Größe:
510 x 250 Pixel (131710 Bytes)
Beschreibung:
A hand-drawn picture of an earth oven, used too by the Maori. The picture has been drawn after a model from Peter Darman's The Survival Handbook. This earth oven can be constructed in the field using commonly available material and can be used to cook food (so its safe for eating). Average boil time: 1.5 hours.
Lizenz:
Public domain
Credit:
Relevante Bilder
Relevante Artikel
ErdofenErdöfen sind Gruben, in denen Lebensmittel mit Hilfe von im Feuer erhitzten Steinen gegart werden. Sie ermöglichten schonendes, feuchtes Garen bereits vor Erfindung der Töpferei – das Zubereiten von Speisen im Erdofen gehört nach dem Grillen und Rösten weltweit zu den ältesten Kochtechniken und wird regional noch heute praktiziert, z. B. in Neuguinea, Neuseeland und bei nordafrikanischen Beduinen, in den Anden in der Form der Watia. .. weiterlesen