Mainz weckerin

Autor/Urheber:

Anna Wecker

Shortlink:

https://dewiki.de/b/1da3be

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

500 x 375 Pixel (69866 Bytes)

Beschreibung:

Mainzer Exemplar des ersten von einer Frau verfassten deutschsprachigen Kochbuchs. Die Baseler Arztgattin Anna Wecker hatte "Ein koestlich Kochbuch new von allerhand Speisen ..." 1597 geschrieben und dabei besonders die Ernährungs-Bedürfnisse von Kranken und Kindern berücksichtigt. Die Stadtbibliothek besitzt das in vielen Auflagen erschienene Werk in der 2. Auflage Amberg 1598. Die Mainzer Jesuitenniederlassung hatte den Druck bereits 1599 für ihre Bibliothek erworben

Lizenz:

Public domain

Credit:

http://www.uni-muenster.de/Forum-Bestandserhaltung/grundlagen/ottermann_2.html

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