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CvičekDer Cviček ist eine slowenische Weinspezialität, die die Qualitätsbezeichnung PTP tragen darf. Er ist eine Mischung aus bis zu vierzehn voll ausgebauten Rot- und Weißweinen, in der der Rotweinanteil mit bis zu 70 Prozent dominiert, so dass der Wein ein hellrotes, rosé-farbenes Aussehen hat. Da nach EU-Recht fertig vergorene Rot- und Weißweine zur Erzeugung von Qualitätsweinen nicht vermischt werden dürfen, wurde eigens für den slowenischen Cviček eine Sondergenehmigung erlassen. Eine gewisse Ähnlichkeit besteht zu verschiedenen Rotlingen, doch werden bei diesen die Trauben beziehungsweise die Maische von verschiedenen roten und weißen Sorten gepresst und vergoren und nicht fertige Weine vermischt. .. weiterlesen