Lompe og brunost
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Beschreibung:
Norwegisches Frühstück mit Kartoffel-Fladen ("Lompe") und Ziegenkäse ("geitost" bzw. "brunost")
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LompeLompe ist ein Fladenbrot der norwegischen Küche. Es ist ein traditionelles Essen und kann zu jeder Tageszeit serviert werden. Die Lomper bestehen hauptsächlich aus gekochten Kartoffeln mit etwas Weizenmehl und Salz. Gebacken werden sie auf einer Backplatte, die früher aus Stein bestand, später auch aus Gusseisen; heute gibt es auch elektrische Backplatten. .. weiterlesen