Liwanzen
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3087 x 3155 Pixel (4612537 Bytes)
Beschreibung:
Liwanzen, Böhmisches Gebäck
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DalkenDalken oder Dalkerln sind ein traditionelles Gebäck der böhmischen Küche und gehören zu den Mehlspeisen. Dalken werden in einer speziellen Pfanne mit halbrunden oder flachen Vertiefungen auf dem Herd in Fett, üblicherweise Schweineschmalz, ausgebacken. Traditionell wird Hefeteig (Germteig) verwendet. Dalken können mit Powidl (Pflaumenmus) oder einer Mischung aus Mohn, Zucker und Zimt bestrichen werden. .. weiterlesen