Leviandier


Autor/Urheber:
Taillevent
Größe:
596 x 832 Pixel (317266 Bytes)
Beschreibung:
Title page of en:Taillevent's Viandier
Kommentar zur Lizenz:
This image is in the public domain.
Lizenz:
Public domain
Bild teilen:
Facebook   Twitter   Pinterest   WhatsApp   Telegram   E-Mail
Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Sat, 24 Aug 2024 06:09:50 GMT


Relevante Artikel

Le Viandier

Le Viandier ist eine mittelalterliche Rezeptsammlung und als solche ähnlich wie Ménagier de Paris und Du fait de cuisine ein Schlüsselwerk zur Erschließung der Esskultur des Mittelalters. Die Rezeptsammlung wird häufig dem französischen Hofkoch Guillaume Tirel, bekannter unter dem Namen Taillevent, zugeschrieben. Mittlerweile ist jedoch sicher, dass die älteste Version dieser Rezeptsammlung vor 1320 entstand und damit kurz nach oder vor der Geburt Taillevents. .. weiterlesen