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Autor/Urheber:

Hinnerk R / Hinnerk Rümenapf

Attribution:

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Shortlink:

https://dewiki.de/b/30bd9a

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

2653 x 4053 Pixel (2781083 Bytes)

Beschreibung:

Kurzzeitfotografie in einem abgedunkelten Raum mit akustischer Blitzauslösung, 1/10.000s, Aufgenommen 1990, neuer Scan vom Negativ (2006), bearbeitet.

Hinnerk Rümenapf https://hinnerk.ruemenapf.de/ Das Foto wurde im Artikel "Sekt, Champagner & Co." (Chemie Unserer Zeit, 2009, 43, 418 – 432; Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim) so wie im Buch "Chemische Köstlichkeiten" von Klaus Roth (Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA; 2010; ISBN 978-3527327522, S. 47) verwendet, zur Illustration der thermodynamischen Vorgänge beim Öffnen einer Sektflasche. Siehe auch: http://hinnerk.ruemenapf.de/fotos/plopp/

Der Druckabfall beim Öffnen der Flasche führt zu einem Temperatursturz, der die Luftfeuchtigkeit zu einem Rauch aus Eiskristallen gefrieren lässt (laut Prof. Roth).

Lizenz:

CC BY-SA 4.0

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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Sat, 20 Apr 2024 09:08:34 GMT

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