Kosakenbrot

Autor/Urheber:

-- Olbertz (Diskussion) 20:55, 10. Dez. 2017 (CET)

Attribution:

Das Bild ist mit 'Attribution Required' markiert, aber es wurden keine Informationen über die Attribution bereitgestellt. Vermutlich wurde bei Verwendung des MediaWiki-Templates für die CC-BY Lizenzen der Parameter für die Attribution weggelassen. Autoren und Urheber finden für die korrekte Verwendung der Templates hier ein Beispiel.

Shortlink:

https://dewiki.de/b/1ad907

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

2852 x 2060 Pixel (1624306 Bytes)

Beschreibung:

Kosakenbrot

Lizenz:

CC BY-SA 3.0 de

Bild teilen:

         

Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Sun, 21 Apr 2024 05:02:54 GMT

Relevante Artikel

Kosakenbrot ist ein mit Sauerteig gebackenes Roggenmischbrot mit veränderlichen Anteilen an Roggen- und Weizenmehl. Es wird in Kastenform oder zu mehreren im Holzrahmen gebacken, wodurch sich nur oben eine rustikale Kruste bildet, die vor dem Backen grob eingekerbt wird. Der Backofen wird auf 250° vorgeheizt und das Brot dann bei 210° etwa 60 Minuten gebacken. Der Brennwert wird je 100 g mit 699 kJ (167 kcal) angegeben. .. weiterlesen