Koldskål 2
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2298 x 1788 Pixel (1026459 Bytes)
Beschreibung:
Koldskål, Danish cold dessert primarily of buttermilk. With kammerjunkere, Danish biscuits with vanilla taste
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KoldskålKoldskål oder auch kærnemælkskoldskål (Buttermilch-Kaltschale) ist eine Spezialität der dänischen Küche. Es handelt sich um eine Milchkaltschale, bestehend aus Buttermilch, Eiern und Zucker. Weit verbreitet ist eine Variante mit Zitronensaft. In die klassische Koldskål werden mürbe Butterkekse („Kammerjunker“) gegeben, mitunter auch zerbröselter Zwieback, geröstete Haferflocken, Nüsse oder Früchte. .. weiterlesen