Jodprobe
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IodprobeDie Iodprobe (Iod-Stärke-Reaktion) ist ein nasschemisches Verfahren zum Nachweis von Stärke, für die früher fast ausschließlich Iod-Kaliumiodid-Lösungen nach Lugol verwendet wurden. Da Iod schlecht in Wasser löslich ist, verwendete Lugol gutmeinend den Zusatzstoff Kaliumiodid. Dadurch entstehen gut wasserlösliche Tri-, Penta-, Hepta-, Nona- und Polyiodidionen, die aber keine ursächliche Wirkung auf die Entstehung der farbigen Iod-Stärke-Einschlussverbindung haben. .. weiterlesen
TüpfelplatteAuf einer Tüpfelplatte, seltener auch Testplatte genannt, werden im chemischen Labor Tüpfelreaktionen in Halbmikroarbeitsweise durchgeführt. Tüpfelplatten werden meist aus Porzellan, Glas oder Polypropylen gefertigt und enthalten an der Oberfläche näpfchenartige Vertiefungen. .. weiterlesen