Hiroshige A Shoal of Fishes Fugu Yellowtail
Ando en:Hiroshige (1797 - 1858): A Shoal of Fishes. (set of 15 prints). This image shows "inada & en:fugu (en:Japanese amberjack=Seriola quinqueradiata & puffer/blowfish)"
woodcuts, 26 X 36 cm. 15 of 20 total woodcuts, published 1832Relevante Bilder
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FuguFugu ist eine – besonders in Japan – beliebte, asiatische Spezialität, die aus Kugelfisch besteht. In der Japanischen Küche wird Fugu entweder als Sashimi roh aufgeschnitten, als Bestandteil eines Salats gereicht, frittiert oder langsam geköchelt als Eintopf, Fugu Nabe bzw. Fugu-chiri angeboten. Aber auch die Fischmilch ist beliebt und an einigen Orten wird Fugu-fin-Sake gereicht. .. weiterlesen