Handkäse mit Musik 004ok
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Deutsche KücheAls deutsche Küche bezeichnet man allgemein die Küche Deutschlands. Sie ist gekennzeichnet durch starke regionale Unterschiede und an den Außengrenzen historisch bedingt geprägt durch die Einflüsse der Küche der Nachbarländer. Starke Regionalküchen gibt es auf den Gebieten ehemals eigenständiger deutscher Staaten und Großregionen. .. weiterlesen
HandkäseHandkäse ist eine Standardsorte aus der Gruppe der Sauermilchkäse. Der Name und die Größe des Käses stammen von der ursprünglichen Herstellungsweise, bei der der Käse mit der Hand geformt wird. Die Käseart wurde in der Vergangenheit in vielen Regionen hergestellt ; wird heute aber vor allem mit dem Rhein-Main-Gebiet und den dazu benachbarten Gebieten in Hessen, Rheinhessen und der Pfalz verbunden. .. weiterlesen