Haddekuche
(c) -jha-, CC-BY-SA-3.0
Autor/Urheber:
Selbst fotografiert von Johann H. Addicks
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Quelle:
Größe:
1040 x 546 Pixel (155659 Bytes)
Beschreibung:
Original frankfurter Haddekuchen.
- Genehmigung: siehe unten
Lizenz:
Credit:
Eigenes Werk (Originaltext: Eigene Aufnahme)
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HaddekucheHaddekuche ist ein traditionelles hessisches Gebäck, eine Art rautenförmiger Pfefferkuchen, der besonders in Frankfurt und in Städten in Rheinhessen sowie Südhessen hergestellt wird oder wurde. Das hessische Wort Haddekuche heißt schlicht „Harter Kuchen“. Seinen Namen hat dieses Gebäck wohl daher, dass es relativ schnell trocknet und dann sehr hart wird. .. weiterlesen