Gross-Industrie Oesterreichs 5 Anton Chmel 359
unbekannt
Antonín Chmel, k.u.k. oesterr., kgl. baier. und kgl. rumän. Hoflieferant. Selchwaarenfabrik und Export von Prager Schinken. Prag; Kgl. Weinberge. Hauptansicht des Etablissements, (links) Maschinenhalle/Maschinenhaus und Kesselhaus.
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In: Dargebracht von den Industriellen Oesterreichs unter dem hohen Protectorate Seiner K. und K. Hoheit des Durchlauchtigsten Herrn Erzherzogs Franz Ferdinand (Hrsg.): Die Gross-Industrie Oesterreichs. Festgabe zum glorreichen fünfzigjährigen Regierungs-Jubiläum Seiner Majestät des Kaisers Franz Josef I.. 5, Leopold Weiss, Wien 1898, XII. Landwirthschaftliche Industrie, Nahrungs- und Genussmittel. S. 359.
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Antonín ChmelAntonín Chmel war ein böhmischer Unternehmer einer Selchwarenfabrik und Exporteur von Prager Schinken, mit Stammsitz in Vinohrady in Prag. Ihm wird die Einführung der böhmischen Brühwurst Špekáček auf der Prager Jubiläumsausstellung 1891 zugeschrieben. .. weiterlesen