Fumet (Lubina)


Autor/Urheber:
BocaDorada
Attribution:
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Größe:
1600 x 1200 Pixel (569917 Bytes)
Beschreibung:
Fumet with mirepoix and head of sea dace (European seabass)
Lizenz:
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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Wed, 22 Feb 2023 17:51:17 GMT


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