Four chef's knives and an paring knife

Autor/Urheber:

Olaf Simons

Attribution:

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Shortlink:

https://dewiki.de/b/1ca4d7

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

4000 x 3000 Pixel (4707189 Bytes)

Beschreibung:

Four chef's knives and a paring knife:

1. Chinese traditional 跺刀, Duo Dao, chop-knife without brand name. The letters read 锋 (Feng) sharp and then: 中华 chinese 快 fast 刀 knife
2. Chai Dao, 1742/16, produced by Güde, Solingen, a knife following a traditional Chinese pattern also known as 切刀, Qie Dao, "cutting knife". 菜刀 is regular Chinese for kitchen knife.
3. Global G46, a modern Japanese Santoku knife by Yoshikin, Japan.
4. TWIN-Profection 20cm Kochmesser, produced Zwilling J.A. Henckels, Solingen, a modern "German" or "French" chef's
5. WMF Paring Knife

Lizenz:

CC BY-SA 3.0

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