Euro kangaroo
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BergkänguruDas Bergkänguru, auch unter seinem englischen Namen Wallaroo bekannt, ist eine Beuteltierart aus der Familie der Kängurus (Macropodidae). Es ist eine der am besten an trockene Lebensräume angepassten Känguruarten. .. weiterlesen
KängurufleischAls Kängurufleisch wird das Fleisch aller australischen Känguruarten bezeichnet. Es ist nicht nur in Australien erhältlich, sondern wird vor allem ins Ausland exportiert, wo die Nachfrage seit dem Auftreten von BSE bei Rindern gestiegen ist. Zudem hat Kängurufleisch eine günstige Ökobilanz, da es wie Wildbret von frei lebenden Tieren stammt, die noch dazu deutlich weniger CO2 produzieren als Rinder. .. weiterlesen