Deboning chicken legs

Autor/Urheber:

Food & Spirits Magazine

Attribution:

Das Bild ist mit 'Attribution Required' markiert, aber es wurden keine Informationen über die Attribution bereitgestellt. Vermutlich wurde bei Verwendung des MediaWiki-Templates für die CC-BY Lizenzen der Parameter für die Attribution weggelassen. Autoren und Urheber finden für die korrekte Verwendung der Templates hier ein Beispiel.

Shortlink:

https://dewiki.de/b/5acc6

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

595 x 477 Pixel (180863 Bytes)

Beschreibung:

Ausbeinen (Entbeinen] von Hühnerschenkeln mit einem Ausbeinmesser.

Lizenz:

CC BY 2.0

Credit:

under the thigh bone

Bild teilen:

         

Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Tue, 22 Aug 2023 00:14:23 GMT

Relevante Bilder

Relevante Artikel

Als Ausbeinen, Entbeinen oder Schieren wird küchensprachlich das Herauslösen des Knochens aus dem Fleisch von Schlachttieren bezeichnet. Um das Fleisch so wenig wie möglich zu verletzen, sind Übung und anatomische Kenntnisse erforderlich. Als Werkzeug dient in der Regel ein spezielles Ausbeinmesser mit einer sehr scharfen, dünnen, spitzen und elastischen Klinge. .. weiterlesen