Dampfbackofen Heizrohre
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Beschreibung:
Dampfbackofen: Blick auf die Perkinsrohre (Wärmeübertragungsrohre) in der Feuerkammer. Dampfbackofen der Bäckerei Marquardt in de:Schloss Ricklingen. Errichtet von der Ofensetzerfirma Beier aus Gehrden bei Hannover mit Bordenauer Handformziegeln im Jahr 1959. Der Ofen besitzt zwei Herde: Ein Anbackherd (bis zu 250°C) und ein Ausbackherd/Konditorherd (190°C).
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