Czifray István szakácskönyve

Autor/Urheber:

Czifray István

Shortlink:

https://dewiki.de/b/1ebdb1

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

294 x 500 Pixel (65183 Bytes)

Beschreibung:

Czifray klasszikus magyar nemzeti szakácskönyve

Lizenz:

Public domain

Credit:

http://moly.hu/konyvek/czifray-istvan-magyar-nemzeti-szakacskonyv

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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Thu, 19 May 2022 08:13:16 GMT

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Magyar nemzeti szakácskönyve ist ein Kochbuch in ungarischer Sprache, dessen erste Auflage im Jahr 1816 vom Wiener Verlag Trattner gedruckt wurde und aufgrund seiner großen Beliebtheit in zahlreichen Auflagen in Ungarn erschien. Es besteht aus einer Sammlung alter wienerischer, deutscher und französischer Rezepte, denen einige ungarische Rezepte hinzugefügt wurden, die dann kurzerhand zum nationalen ungarischen Kochbuch deklariert worden war. Die Existenz des angeblichen Autors Czifray István konnte nie nachgewiesen werden. .. weiterlesen