Cviček - Gospodična Trdinov vrh - Dolenjska
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CvičekDer Cviček ist eine slowenische Weinspezialität, die die Qualitätsbezeichnung PTP tragen darf. Er ist eine Mischung aus bis zu vierzehn voll ausgebauten Rot- und Weißweinen, in der der Rotweinanteil mit bis zu 70 Prozent dominiert, so dass der Wein ein hellrotes, rosé-farbenes Aussehen hat. Da nach EU-Recht fertig vergorene Rot- und Weißweine zur Erzeugung von Qualitätsweinen nicht vermischt werden dürfen, wurde eigens für den slowenischen Cviček eine Sondergenehmigung erlassen. Eine gewisse Ähnlichkeit besteht zu verschiedenen Rotlingen, doch werden bei diesen die Trauben beziehungsweise die Maische von verschiedenen roten und weißen Sorten gepresst und vergoren und nicht fertige Weine vermischt. .. weiterlesen
ŽametovkaŽametovka ist eine sehr alte Rotweinsorte, die wahrscheinlich aus Slowenien stammt. Sie treibt früh aus und reift sehr spät, sodass sie für Spätfröste anfällig ist und in ungünstigen Jahren ein nur geringes Mostgewicht erzielt. Auch voll ausgereift sind die Moste aus dieser Rebe sehr säurebetont, sodass sortenreine Weine nur sehr selten in den Handel kommen. Ausnahme ist der Žametna Crnina, der aus der Stara trta, der angeblich ältesten Weinrebe der Welt, die in Maribor am Ufer der Drau wächst, gekeltert wird. Dieser Wein wird alljährlich auf etwa 100 künstlerisch gestaltete 0,25-Literflaschen gezogen; er ist auf Grund seiner Rarität, nicht seiner Qualität exklusiv. .. weiterlesen