Chile en nogada — The Pride of a Nation


Autor/Urheber:
Jesús Gorriti from Madrid, Spain
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Größe:
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Beschreibung:
Chile en nogada
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Chiles en Nogada sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, das aus gefüllten Poblano-Paprika mit Walnusssauce und Granatapfelkernen besteht. Insbesondere aufgrund seiner Symbolik gilt das Gericht als mexikanische Nationalspeise, die Zutaten repräsentieren die Nationalfarben Mexikos. Chiles en Nogada sind in Mexiko ab Ende August populär, da dann die Walnussernte beginnt. .. weiterlesen