Chicken Adobo

Autor/Urheber:

Witchy2006 in der Wikipedia auf Englisch

Shortlink:

https://dewiki.de/b/27d53b

Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

3072 x 2304 Pixel (3350318 Bytes)

Beschreibung:

Taken by my own camera.

Lizenz:

Public domain

Credit:

Übertragen aus en.wikipedia nach Commons.

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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Thu, 26 Oct 2023 11:13:08 GMT

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Adobo ist ein spanischer Begriff, der allgemein für Würze oder Marinade steht und eine Marinaden- oder Würzmischung beschreibt. Ein mit Adobo mariniertes oder gewürztes Fleisch bezeichnet man als Adobada. Adobo steht zum Beispiel für marinierte Gerichte wie Chipotles en adobo, das aus Chipotle-Chilischoten besteht und mit einer reichhaltigen, geschmacksintensiven Tomatensoße mariniert ist. Das Gericht ist in verschiedenen Regionen Lateinamerikas, in Mexiko, Peru, Ecuador, Bolivien, auf den Philippinen und in Spanien verbreitet, wobei jeweils Schweinefleisch, Gewürze und spezieller Paprika verwendet werden. .. weiterlesen