Bruschetta-01
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Beschreibung:
Bruschetta – geröstetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl und Salz.
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Bruschetta tasting... auf flickr
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BruschettaBruschetta [brusˈketːa, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien. Frisch geröstetes Brot, wie etwa Pane Pugliese, wird noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe eingerieben und anschließend mit Olivenöl beträufelt, nach Belieben gepfeffert und gesalzen und sofort verzehrt. .. weiterlesen