Blaue Zipfel

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Gruenes Wuersterl

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Quelle:

Wikimedia Commons

Größe:

2220 x 2048 Pixel (460408 Bytes)

Beschreibung:

Blaue Zipfel (fränkische Bratwürste, gegart in einem Essigsud, der mit Zwiebeln, Karotten, und Gewürzen angereichert wurde)

English: Blaue Zipfel (franconian sausages, cooked in vinegar with onions, carrots and spices)

Español: Blaue Zipfel, también conocida como Saure Zipfel, se trata de una salchicha tipo Bratwurst,cuece en un caldo que lleva cebolla, vinagre, laurel, semillas de pimienta, clavo y junípero.

Français : Blaue Zipfel ou Saure Zipfel, littéralement „bout aigres“, saucisses cuites à feu doux dans une marinade de vinaigre, vin blanc, oignons, feuilles de laurier, grains de poivre, clous de girofle et baies de genévrier.

Lizenz:

CC BY-SA 3.0

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(c) User: Benreis auf wikivoyage shared, CC BY-SA 3.0

(c) Mussklprozz, CC BY-SA 3.0

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