Asparagusinsäure Darstellung


Autor/Urheber:
Roland Mattern
Größe:
602 x 230 Pixel (32515 Bytes)
Beschreibung:
Darstellung der Asparagusinsäure
Lizenz:
Public domain
Credit:
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Weitere Informationen zur Lizenz des Bildes finden Sie hier. Letzte Aktualisierung: Fri, 11 Nov 2022 16:27:38 GMT

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Asparagusinsäure

Asparagusinsäure ist eine schwefelhaltige Carbonsäure, die im Gemeinen Spargel vorkommt. Diese heterozyklische Verbindung stellt ein Derivat der Isobuttersäure dar und enthält neben der Carboxygruppe eine Disulfidgruppe im Ring (1,2-Dithiolan). Ihre schwefelhaltigen Abbauprodukte im Urin nach Genuss von Spargelgemüse können einen kennzeichnenden Geruch entwickeln. .. weiterlesen